[아사히신문] 환상의 붉은 서양 배, 노려라 생산량 업 달콤하고 부드러운 과육이 특징

아사히신문 기사를 번역기로 번역한 포스팅입니다.
원문 기사는 아래의 링크를 확인하세요.
http://www.asahi.com/articles/ASRD07GKKRDTUZHB008.html?ref=rss

---

• 작성일 : 2024-01-01T11:00:00+09:00

 

환상의 서양배로 불리는 리갈 레드 코미스의 생산량을 높이기 위해 야마가타 현 가미야마 시내 과수농가들이 재배에 나서고 있다.특산물 라 프랑스의 3배가 넘는 가격에 출하되고 있는 희귀종.생산량은 한 번 출하로 끝날 정도로 적어 말 그대로 환상 품종이다.

리걸 레드 코미스는 1960년 미국에서 발견됐다.과피가 붉고 과육이 촘촘한 것이 특징이다.단맛이 강하고 신맛은 적다.

카미야마시내에서는, 2011년에 당시의 과수 연구소(모리오카시)로부터 이삭을 제공받아 라·프랑스등에의 접목이 실시되었다.현재는 시내 과수농가 9명이 재배하고 있다.

728x90

상산시청에서 12월 21일에 사업 보고회와 시식회가 열려, 「원예 작물 산지화 연구회」에 소속하는 과수 농가등이 참석.오사카 파티시에가 리갈 레드 코미스를 소재로 시작한 타르트도 나왔다.

참석자들은 라 프랑스보다 혀의 촉감이 부드러워 소비자들이 받기 쉽다 크리스마스 시즌 딸기에 이은 붉은 과일로도 호평을 받을 수 있을 것 같다고 기대했다.

다만 수세가 약하고 생육이 매우 느리기 때문에 생산량을 올리기 어려운 것이 난점이다.23년도의 생산량은 1톤에 못 미쳐, 연구회에서 전지 방법을 포함해 시행착오를 계속하고 있다.(쓰지오카다이스케)